Pasta natural enriquecida con Isoflavone Aglycona de semilla de soja, reduce lípidos y mejora los marcadores del riesgo cardiovascular.
Clerici, C y col. J Nutr 137: 2270, 2007.

Comparó una pasta con soja sobre lípidos, vs pasta normal, en 62 adultos hipercolesterolemicos. Se vió mejoría con la pasta de soja, volviendo a los valores anteriores cuando se volvía a la pasta normal. Bajan LDL, disminuyó endurecimiento arterial y mejoraron factores de riesgo. La pasta enriquecida de soja tiene un efecto hipocolesterolimizante.