Breve comunicación: el predominio del alto uso de productos de suplementos de vitamina E en los adultos de Estados Unidos
Ford, E, Ajani, U y Mokdad, A. Ann Intern Med 143: 116, 2005

En un reciente meta-análisis randomizado de ensayos seleccionados al azar Miller y colegas divulgaron que el producto del suplemento de la vitamina E por lo menos de 400 UI por día o más estaría asociado a un pequeño aumento de mortalidad por diferentes causas, entre ellas, al riesgo creciente de paro cardiorespiratorio.

Estimar el porcentaje de adultos de 20 años o más que consumen >400 UI de vitamina E por día a través de vitaminas, minerales o de suplementos dietarios con un análisis representativo.

Se seleccionó mediante muestreo gradual estratificado, una muestra representativa de la civilización no institucionalizada de los Estados Unidos. Los participantes completaron cuestionarios sobre el uso de vitaminas, minerales, o suplementos dietéticos (mediante recordatorio de 24 hs.), y se les realizó evaluación antropométrica, análisis neurosensorial básico, evaluaciones de salud y muestra de sangre.

Entre 4609 adultos, el 11.3 % consumió por lo menos 400UI de vitamina E diarios mediante productos de suplementos. El consumo del mismo fue creciente con la edad, igual para hombres y mujeres y fue más común entre las personas blancas 14.1 %, Afroamericanos 3.7 % y Mexicoamericanos 3.9 %. Las ingestiones dietéticas medias de vitamina E fueron de 8.8 UI por día.

Pacientes con historia coronaria, angina de pecho, diabetes, fueron los que utilizaron las dosis más altas de vitamina E respecto a los participantes sin estas condiciones.

No se sabe la forma de vitamina E que los adultos consumieron pero el alfa tocoferol es la forma más común encontrada en los medicamentos.

Por otro lado se sabe que la que la vitamina C recicla alfa tocoferol oxidado a su forma sin oxidar, lo que los resultados indican que los participantes que consumieron suplementos con vitamina E era muy probable que consumieran vitamina C.

Además el uso de Beta caroteno fue común entre la gente usando el mismo suplemento de vitamina E, esto trae una cierta preocupación porque la suplementación con Beta caroteno puede aumentar toda causa de mortalidad.

El cuidado médico se sitúa bien en preguntar a sus pacientes acerca del uso de suplementos de vitaminas y ofrecer consejos sobre su uso. Se sugiere a los profesionales médicos reconsiderar ellos mismos el uso de altas dosis de vitamina E.

Lic. Lourdes Crusco