La Enfermedad Coronaria en oriente tiene una incidencia menor comparada con occidente; atribuyéndose la misma a los hábitos alimenticios; encontrando gran importancia en determinar los beneficios del factor nutricional .

Se realizó este estudio prospectivo para confirmar científicamente la creencia china de que tomar té aumenta la buena salud y longevidad.

El TE OOLONG es uno de los tres tipos de té manufacturado de la hoja , estudiado por sus propiedades antioxidantes y efectos en las enfermedades cardiovasculares y obesidad.Se encuentra compuesto por ácido gálico, epigálico, caseína, cafeína y otros polifenoles.

La adiponectina es una proteína del plasma similar al colágenos con propiedades antiaterosclerosis; es sintetizada por el tejido adiposo y es abundante en la circulación. Sus niveles plasmáticos se encuentran disminuidos en obesos, diabeticos tipo 2 y en enfermedad coronaria; estando en éstos últimos relacionado con la inestabilidad de la placa.

El tamaño de las LDL es asociado a disfunción endotelial y aterosclerosis; siendo de importancia la LDL PEQUEÑA Y DENSA (25 mm) como factor de riesgo para enfermedad coronaria.

Se incluyeron 22 pacientes con enfermedad coronaria que recibieron luego de dividirlos en 2 grupos té oolong vs agua durante un período de 4 semanas. Se detrminó niveles plasmáticos de adiponectina, tamaño de la LDL, colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos , glucemia y HbA1c.

Se concluyó que la ingesta de té oolong durante un tiempo prolongado AUMENTA SIGNIFICATIVAMENTE LOS NIVELES PLASMATICOS DE ADIPONECTINA Y EL TAMAÑO DE LAS LDL EN PACIENTES CON ENFERMEDAD CORONARIA. Por lo que tendria importancia por su efecto beneficioso al inhibir la progresión de aterosclerosis en sujetos con enfermedad cardiovascular.

Patricia Moreno